دمنوشها و عرقیات معطر سنتی
![گیاهان دارویی معطر](https://naarmoshk.ir/modules/xipblog/img/large-herbal-medicine-naarmoshk.jpg)
همه افرادی که با طب سنتی و خواص بینظیر استفاده از آن آشنایی دارند می دانند که یکی از مهمترین بخشهای طب گیاهی استفاده از دمنوش ( Herbal tea ) و عرقیات گیاهی است.
دمنوشها نوعی نوشیدنی گرم هستند که از دم کردن ساقه، برگ و یا ریشه گیاهان مختلف دارویی تهیه میشوند. این نوع نوشیدنی از گذشته تا به امروز در فرهنگ ما نقش بسیار مهمی را ایفا کردهاند و فقط بعد از ورود چای سیاه به ایران و راحتی دم کردن آن ، کم کم دمنوشها به فراموشی سپرده شدند. از جمله دمنوشهای رایج میتوان به دمنوش بابونه، گل گاوزبان، به لیمو و… اشاره کرد.
عرقیات گیاهی نیز در واقع اسانس، عطر و رایحه گیاهان دارویی هستند که به آب اضافه می شوند، تنفس این رایحه های خوشبو علاوه بر تحریک پیاز بویایی به درون ریه ها نفوذ کرده و به مولکول های اکسیژن می چسبند بدین وسیله به درون خون راه یافته و موجب بهبودی و خود درمانی بافت های بدن می شوند؛ داروهای معطری که رایحه آنها با تحریک مغز و ترشح انتقال دهنده های عصبی، گیرنده های عصبی بویایی را تحت تأثیر قرار داده سبب حالات روانی خاص و آرام شدن سیستم عصبی بدن میشوند همچنین بر روند سوخت و ساز بدن، ساخت هورمونها حرارت بدن، سطح هورمون های استرس و جنسی، افکار و رفتارهای عاطفی جسمانی و همچنین سامانه دفاعی بدن اثر می گذارند.
برخی عرقیات دارای طعم بسیار دلچسب و خوش طعم می باشند و بیشتر در شهرهای جنوبی کشور بعنوان نوشیدنی خنک و بجای نوشابه های شیمیایی و مضر مصرف بسیار زیادی دارند. حتما شما هم تعریف عرقیات شیراز و کاشان را زیاد شنیده اید و اگر به شیراز سفر کرده باشید حتما شربت های خوش طعم عرقی شیراز را نوشیده اید.
در این دوره شما کاربردها و مزایای مصرف عرقیات گیاهی و دمنوشهای خوش عطر و طعم را بعنوان تحفه ای دلچسب وارد سفره غذایی خانواده خود خواهید کرد.
دیدگاهتان را بنویسید